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BIENVENIDOS A NATURKOST SCHRAMM IMPORT/EXPORT GmbH Somos especializados en frutas y hortalizas frescas ecológicas según las estaciones de España,Francia, Marruecos y el Sur de Alemania ! |
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PRODUCTOS DE TEMPORADA – La fresa la llaman la “reina” de las bayas y casi todos los seres humanos aman esta fruta. Su nombre botanico es “fragaria” lo que indica que tiene “olor”. Ya en los tiempos remotos se conocía la fresa y en el medioevo se cultivaba la pequeña fresa de bosque en grandes cantidades. Su alto contenido de vitamina C y los contenidos minerales como calcio, potasio, fósforo y sobretodo hierro, le dan preciosas propiedades nutricionales. Las fresas deben ser manejadas con mucho cuidado porque son muy sensibles a la compresión y comienzan relativamente rápido a pudrirse. Las producciones de España llegan al mercado alemán ya desde finales de febrero como producto de tunel. A partir de abril, en dependencia del clima, se empienza a sustituir la fresa con producciones locales. Las primeras vienen de la región Baden y son también obtenidas en tunel. A partir de mitad de mayo se empienza a cosechar la fresa a campo abierto. En la mitad de junio se incorporan también la frambuesa y el arandano a la oferta de bayas. |
