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Food waste? Nicht mit uns.

Unsere B-Ware: krummes Obst und Gemüse mit Charakter! Wir sollten nicht nur mit unseren Augen essen.

Nachhaltigkeit bedeutet für uns nicht nur im Einklang mit der Natur und den Böden zu arbeiten, sondern auch eine effektive und stärkende Zusammenarbeit mit unseren Partnern. Denn wir sind sehr motiviert, stets auf die Bedürfnisse unserer Produzenten und Kunden einzugehen, damit wir schnell und flexibel reagieren können.

Und so gehen wir nun einen großen Schritt voran und unterstützen unsere Anbauer im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung:

Seit eineinhalb Jahren setzten wir uns gemeinsam mit ihnen dafür ein, unser Angebot an B- Ware weiter auszubauen. Somit möchten wir weitläufig die Botschaft verbreiten, dass unser Konsumverhalten nicht von der Erscheinungsform der Produkte geleitet werden sollte, sondern mehr von deren Qualitätsmerkmalen. Dank dieser Initiative konnten wir 2019 einiges an "food waste" verhindern und vielen "unschönen" Lebensmitteln zu einer sinvolleren Bestimmung verhelfen.

Artikel, die wir als "B-Ware" bezeichnen, sind Obst und Gemüse

  • aus Überproduktionen
  • mit Schönheits- und/oder Schalenfehlern
  • mit ungünstigen Kalibrierungen
  • welches krumm und schief ist

 

Interessiert? Wir beraten Sie gerne!

Kontaktdaten

Birgit Wacker
Einkauf/Verkauf

Kontaktdaten
Tel. +49 (0) 7805 9668-49
Fax +49 (0) 7805 9668-70

b.wacker@schramm-naturkost.com

Christian Borchard
Vertriebskoordination

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c.borchard@schramm-naturkost.com

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